家電百科

冷蔵庫は生ものを腐敗させない為や飲料を冷やす為に必要な電化製品です。一般的には水を凍らさない温度である4〜10℃程度に保って使用されます。また、0℃以下で凍らせる目的のものを冷凍庫と呼び、両方の機能が一つになった製品を冷凍冷蔵庫と呼びます。
昔は、上段に氷を入れて、下段に冷やすものを入れておく仕組みの単純な構造を持ったものが初代の冷蔵庫です。
現在の冷蔵庫の構造は、冷凍室、冷蔵室、野菜室の3構造になっているのが一般的です。各役割として、冷凍室は、冷凍食品の保管や直ぐに食べない食材やアイスクリーム等を保管する為に利用します。野菜室は、購入した野菜や果物を保管しておく場合に使用します。冷蔵庫より比較的、温度が高く為、食材を冷やしすぎたくない食材を保管します。冷蔵室は、野菜室、冷凍庫に入れる以外の物に対して使用します。冷蔵室が一番利用率が高く、冷蔵庫の中で一番、要領が大きいいです。

日本では2001年より家電リサイクル法の対象となり、テレビ受像機、エア・コンディショナー、洗濯機と同様に、廃棄する際には適切な処理が義務付けられ、粗大ゴミとして処分できなくなっています。買い替えの際には注意しましょう。